NUESTRA HISTORIA
La Sirca nace en 2009 en el corazón del Valle de Colchagua. Somos una viña boutique de la familia Etienne, pequeña por elección, que busca un equilibrio poco común entre tradición e innovación consciente.
Nuestro nombre viene de la palabra quechua para venas. Así entendemos el vino: como la vida misma, alcanza su mejor expresión cuando fluye con libertad, honestidad y sin atajos.
Cada etiqueta cuenta un capítulo de nuestra familia y de este viñedo, y se crea con una intención clara.
NUESTRO VIÑEDO
"Un lugar tan diverso en su gente como mágico en su naturaleza"
TERRUÑO
A solo 40 km del océano Pacífico, la influencia costera, la estabilidad del clima y la diversidad de suelos permiten una maduración equilibrada, frescor y una clara expresión de cada variedad.
SUELOS
Nuestros suelos estan compuestos de arcilla, arena y granito y un alto contenido mineral, que aportan estructura y complejidad. La topografía del viñedo da a las vides una exposición al sol óptima.
CLIMA
La Sirca esta privilegiado por un clima mediterráneo, con veranos cálidos e inviernos suaves y un microclima de alta variacion diurna. Los ríos cercanos y el Pacífico moderan las temperaturas y preservan el frescor.
DOS BODEGAS
NUESTRA BODEGA
Operamos dos bodegas dedicadas a la fermentación, producción y crianza de nuestros vinos, pensadas para la precisión y un control de calidad estricto en cada etapa.
Trabajamos con estanques de acero inoxidable, cubas de hormigón, huevos de hormigón y barricas de roble francés. Esa versatilidad, sumada a nuestra escala boutique, nos permite innovar y afinar cada vino año a año.
NUESTRO MÉTODO
"Del racimo a la botella, con calma y a mano"
VENDIMIA A MANO
Toda la uva se cosecha a mano desde cuarteles seleccionados, con protocolos estrictos para elegir cada racimo en su punto óptimo de madurez.
FERMENTACIÓN LOTE A LOTE
La fruta se procesa con suavidad y fermenta en recipientes de bajo volumen, con control de temperatura y extracción a medida para cada parcela.
CRIANZA
Maceración post-fermentativa afinan los taninos. Los lotes elegidos maduran en barricas de roble francés y se ensamblan con vinos sin madera para lograr armonía.
LAS PERSONAS DETRÁS DEL VINO
NUESTRO EQUIPO
Familia Etienne, fundadores y anfitriones de La Sirca.
Alexander Vera, enólogo.
Marco Puyo, enólogo asesor.
Un equipo pequeño que cuida cada decisión, desde la poda hasta el embotellado.
BODEGA COLABORATIVA
"Una comunidad que crea grandes vinos de autor"
En La Sirca no solo prestamos un servicio: somos una comunidad. Enólogos, sommeliers y amantes del vino se reúnen en nuestra bodega para crear vinos con identidad propia, compartiendo ideas, técnicas y experiencias en cada vendimia.
La Sirca pone la infraestructura, el control y el espacio. Tú pones la idea y tu forma de entender el vino.
PARA ENÓLOGOS, SOMMELIERS Y AMANTES DEL VINO
CREA TU VINO EN LA SIRCA
Te acompañamos de la uva a la botella con servicios de vinificación, laboratorio, embotellado y guarda. Tu vino lleva tu firma; nosotros nos encargamos de que tenga el respaldo técnico y el cuidado de una bodega boutique.
Creemos en las alianzas de largo plazo y en crecer junto a quienes comparten nuestra forma de hacer vino.
LO QUE PONEMOS A TU DISPOSICIÓN
"Infraestructura, control y espacio para tu vino de autor"
VINIFICACIÓN
Contamos con recipientes de distintos materiales y tamaños: acero inoxidable, cubas y huevos de concreto, tinajas de arcilla y barricas de roble francés. Desde lotes pequeños hasta volúmenes mayores.
LABORATORIO
Nuestro laboratorio analiza las muestras de cada vino a lo largo de todo el proceso. Así aseguramos la trazabilidad de cada lote y un control de calidad riguroso, desde la fermentación hasta el embotellado.
GUARDA
Guardamos barricas, vino embotellado e insumos secos como botellas, corchos, cápsulas y etiquetas en nuestras bodegas en Colchagua, para que tu vino y tus materiales estén listos cuando los necesites.
