Cepa: Chardonnay
Valle: Colchagua
Graduación: 13 grados
Método: Tradicional (champenoise)
Nota de Cata: Color amarillo pajizo, con ribetes verdes. En nariz presencia de pan, durazno y frutos secos. Burbuja fina y constante, en boca se presencia nuez, damascos y frutos con carozo. Acidez media y refrescante.
Maridaje: Risotto de camarones, pavo al horno y verduras salteadas, Erizos con salsa verde.