Taller Gastronómico Mexicano en La Sirca
Una tarde para cocinar, compartir y descubrir los sabores de México en el corazón del Valle de Colchagua. En este taller no solo vas a comer, también vas a cocinar: cada mesa prepara su propio pico de gallo, y con la guía de nuestro chef harás tortillas de maíz para unos taquitos al pastor recién hechos.
Menú de 5 tiempos
1er tiempo · Palta asada con camarones y salsa de chiles
Palta a la parrilla, camarones, salsa de chiles, pico de gallo y totopos de maíz. Cada mesa mezcla y sazona su pico de gallo.
2do tiempo · Aguachile de pescado
Pepino, limón, chile verde y hierbas frescas.
3er tiempo · Taquitos al pastor
Cerdo adobado, piña asada, cebolla y cilantro en tortillas de maíz. Los invitados preparan las tortillas guiados por el chef, y nuestro equipo cocina y sirve los taquitos.
4to tiempo · Asado de tira y mole
Costilla braseada, mole y vegetales asados.
5to tiempo · Postre
Cremoso de guanábana y tamarindo.
Maridaje
Los tickets con maridaje incluyen vinos La Sirca, elegidos para acompañar cada tiempo y equilibrar el picante, la acidez y la intensidad de la cocina mexicana.
Detalles
📅 Fecha: 10 de Octubre
🕑 Inicio: 14:00 hrs
📍 La Sirca, Santa Ana, Peralillo, Valle de Colchagua
Valores
Adulto: $60.000
Niños: $35.000
Cupos limitados. Te recomendamos llegar 15 minutos antes.